香辣小炒猪肚的做法,鲜香可口棒极澳门上葡京

  说到一道营养的家常菜,当然少不了小炒猪肚了,就拿猪肚的意义来说,能补虚,解热胃,富含甲状腺素,这就说一说怎么炒那道营养的家常菜小炒猪肚

酸笋鱼

  【材料】

澳门上葡京 1

  猪肚 3个 红椒 些许

用料

  青椒 3-4个 八角 适量

罗非鱼一条;酸笋300克;蒜苗两根;番茄三个;蒜米6瓣;姜一块;辣椒适合;黄豆酱30克;蚝油15克;老抽适量;盐适量;鸡精少许

  葱、蒜、姜、花椒、生抽、辣酱、盐、桂皮
适量

做法

  

阿灌家自泡酸笋尖(笋丝)取出用水冲一回,切片再用水冲贰遍,沥干水分

澳门上葡京 2

锅里不用放油,中型小型火,先把酸笋的水分炒干,尽量炒得干一些,盛出备用

  【做法】

煎鱼的锅一定要刷干净,热锅凉油放入罗非鱼,中火煎至鱼皮焦黄,关火2分钟后翻面继续煎,那样鱼皮就不便于破啦

  壹 、将猪肚用盐和面粉沉吟未决的涤荡,直到猪肚上从未有过粘液

质地切好备用

  ② 、高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入花椒,盐,桂皮,大料上海汽车集团股份有限义务公司后压拾7分钟左右

锅里留底油,将蒜米,辣椒,姜,黄豆酱放入爆香,加番茄,酸笋,蚝油,老抽,翻炒,入盐,适量水,放入鱼

  ③ 、捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀切好片装入盘中

中型小型火焖九分钟左右,放入蒜叶,鸡精翻炒出锅

  ④ 、锅中倒入油,将辣椒,姜,蒜干煎至香,倒入猪肚,八角翻炒片刻放入葱即可

夹上一块鱼肉蘸点汤汁,那叫3个爽!

  【口感】

怪味鸡腿

  香辣十足 材质爽脆

澳门上葡京 3

  【小贴士】

食材:鸡腿二个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少量、醋少量、酱油适量

  猪肚真正很难洗,必须用盐和面粉有耐心的反复洗,不然粘液还有的话不干净哦。

做法:

1)将鸡腿洗净,焯去血水。

2)换清水煮熟。

3)取出去骨。

4)将油烧热,将共椒大料下入炸香。

5)去掉花椒大料,并将总体调料兑成料汁。

6)将鸡腿切成条码在盘中,淋上料汁。

豉香土豆小排骨

澳门上葡京 4

食材:猪小排,红椒,土豆,青蒜,香葱,料酒,生粉,盐,豆豉,姜片,生抽,黑胡椒,白糖。

做法:

  1. 巴椒摘选干净,土豆去皮洗净 ,小排骨用清水泡清血水后洗净。

  2. 豆豉倒入香油拌匀,青蒜洗净后切段,准备生姜片。

  3. 小排骨里参加2汤匙料酒,一茶匙盐和2汤匙生粉抓匀腌制半钟头,红花椒切块
    ,土豆切滚刀块后漂洗干净待用。

4.
锅内倒油,七分热参加排骨,炸至颜色深灰蓝捞起控油,再把土豆倒入炸至用筷子能轻松的戳进去后捞起。

5.
锅内留底油倒入豆豉,姜片爆香,把排骨先回锅沿锅边烹入少许料酒,倒入土豆煸炒均匀。

6.
倒入红花椒,尝试味道后再进入生抽调味,再把蒜头加入磨入黑胡椒粒,出席少许白糖煸炒均匀后熄火出锅。

香煎带鱼

澳门上葡京 5

食材:带鱼,姜丝,葱,盐,酱油,味精,椒盐

做法:1、 带鱼洗净,切段;姜切丝;葱洗净,切丝;

② 、 带鱼块用盐、酱油、味精、姜、葱丝腌渍入味;

③ 、 煎锅上火,加油烧热,下入鱼块煎至两面葱乳白即可;

四 、喜欢椒盐的盘中放点椒盐蘸着吃更是别有一番韵味。

椒盐虾

澳门上葡京 6

椒盐虾

质感:鲜虾500克、青川椒各半个、大蒜半头、椒盐1茶匙(5克)
料酒1汤匙(15ml) 干脂质2汤匙(30克)

做法

1.剪去虾须,将虾用清水反复冲洗五遍后沥干,青巴椒去蒂去籽后切成碎末

2.把虾放入盘中,淋入料酒搅匀后,撒入干类脂搅匀,使甲状腺素能够均匀的包装在虾身上

3.大蒜去皮切碎末。锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入蒜末,改成小火,渐渐炸成墨莲红后捞出

4.锅中倒入油,大火加热至7成热,三头只的将虾放入油中炸至虾身变成橙青黄,约2分钟左右,捞出后尽量沥干油份,锅中的油倒出不用

5.将虾倒入锅中加热,撒入椒盐搅匀,倒入炸好的蒜蓉和青巴椒碎末,翻炒几下即可出锅

包米面贴饼子

澳门上葡京 7

所需食材:

玉茭面200克,赤小豆400克,排骨600克,酱油3勺,盐3克,八角2粒,桂皮1块,干花椒1个,香叶2片,葱姜蒜适量

做法:

1.包米面加适量的水活成不太硬的面团,静置一会。

2.赤豇豆择洗干净,用手掰成小段。

3.排骨放锅中焯一下去掉浮沫,倒入高压锅中,加入八角,香叶,干花椒,桂皮和葱姜蒜压熟。恐怕间接炖熟也是足以的。

4.将炖好的排骨和汤倒回锅中,倒入赤豇豆,酱油,盐,炖煮。

5.将大芦粟面分成大小均匀的剂子,揉成小球再按扁,放到菜上恐怕贴到锅边,一起蒸熟即可。

澳门上葡京 8

土豆蒸排骨

原质感:中型土豆三个、排骨250g、葱2根、姜1块、蒜2瓣。

调料:料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺。

做法:

一 、葱切段、姜蒜切片,排骨洗净。

贰 、汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟。

③ 、排骨捞出,参加料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟。

④ 、土豆切滚刀块,铺到盘中。

五 、排骨铺在马铃薯上,撒上葱丝。

⑥ 、锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸1六分钟。

凉拌猪肚

澳门上葡京 9

食材准备:

猪肚,姜,生抽,葱,盐,料酒,老抽,油

做法:

壹 、准备一付11分的猪肚,猪肚其实正是猪的胃,能够用来做爆炒猪肚,肚丝汤,酱猪肚等等一些做法,首先先把猪肚清洗2回,把猪肚表面包车型客车肥油给去掉,猪肚下面撒上盐可能面粉,反复的揉搓猪肚,搓出粘液,用清水冲洗,再撒上面粉把猪肚的内外全体给搓洗干净,那样的动作多重复五遍。

二 、汤锅中倒入清水,再放入少许的料酒,参与姜片,葱段放入冲洗干净的猪肚,把猪肚焯水,防止猪肚有腥味。

三 、焯过水的猪肚,捞出在用清水冲洗干净,放在二个器皿中,把姜洗净切碎,葱洗净切末都坐落猪肚上边,在倒上生抽,盐,酱油,老抽搅拌均匀,让猪肚的内外都沾上酱料,盖上保鲜膜,腌制20分钟,假若时间允许,能够多腌制一会,能尤其的美味。

肆 、在电饭煲内刷上一层油,放上腌制好的猪肚,再把腌出的酱料水也给倒在锅内,盖上锅盖,按煮饭键煮熟即可。

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

网站地图xml地图