澳门上葡京陈米加工变成脆米片的艺术。美味米饭锅巴。

  如何用陈米加工制成脆米片?脆米片香甜酥脆,口感极漂亮,不过假如打出质之脆米片还是用了解对的加工流程:

  大家都是怎么处理遗留米饭的?煮成粥?炒米饭?又要热一热就吃?总是这样吃会讨厌的,今天即令和大家享用一个处理遗留米饭的初做法,让留饭变身美味零食—米饭锅巴!做法非常简单,家里发生剩饭的时节就是试吧!

  1原料药准备

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  首先需要未雨绸缪的素材包括无有霉变的早籼米,或者陈米10份,糯米3份(需粘性好),玉米粉1卖,白糖1客。将米和糯米各自淘洗,分别煮成透烂的白米饭。

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  2造调味粉

  材料:留米饭一样大碗

  需以上述料重的四分之一百分比准备调味粉。配制方法如下:首先获得熟米粉75%,白糖14%,精盐3%,花椒粉3%,胡椒粉3%,辣椒粉1%,姜末1%,味精适量,除白糖外各物料混匀。

  配料:鸡蛋一个,糯米粉、粘米粉、玉米粉各一汤匙

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  调料:食用油,盐,胡椒粉,美最鲜,麻辣鲜粉

  3拌和

  做法:

  把玉米粉煮成玉米糊,煮好后立在白糖,再入已透烂的糯米和以前煮好的白米饭澳门上葡京,充分搅拌均匀,直至呈现泥状。

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  4制坯

   1、准备好材料。

  将泥糊状的米饭料移置钢化平板玻璃或浅口不锈钢盘上,摊开压薄拍匀,厚度也0.3厘米左右,然后在表面撒些芝麻,待其完全冷却到室温后,用不锈钢刀切成5cm乘3.3cm或者3.3cm乘3.3cm之有点片。

  2、米饭吃参加鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉,麻辣鲜粉,盐,美最鲜适量。

  5油炸

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  将米片坯放干燥通风处吹晾,或送烘房内在55℃到60℃范围烘烤,一定要是避免阳光直晒或烘房温度了强,以防干裂。待八九化为涉后投入140℃至160℃的菜油中爆3暨5秒,直到表面成金黄色,然后就捞出。

  6上粉

  米片炸熟时即时放入调味粉中打和,这样好被米片尽可能均匀附着调味料,然后据此网筛筛除未粘牢的调味粉,最后打包即可。

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