作懒癌患者,一个总人口已好做什么简单而好吃的菜肴。有怎样简单又鲜美,适合懒人的做饭方法?

东门购买彘骨,醢酱点橙薤。

蒸鸡最著名,美非累鱼鳖。

——宋·陆游《饭罢戏作》

说到简又好吃,适合懒人的做饭方法,想到的第一个就是是举行各种对。但是,总不克时时就吃面吧。像本人这种懒人,就想做那些以快而简约又鲜美的饭食,最好吃罢还未用雪最多碗的。

图表源于网络

到头来,被我意识了这种优秀的方法。用一个精致电饭锅,就足以做出各种各样好吃的白米饭,不越一半时就可知搞活,而且还能够一直用电饭锅吃,吃罢才待洗电饭锅就哼了,完美!哈哈哈,简直是懒人的佛法啊!!!

毕业两三年,单位没食堂,中午只好有他吃饭。但是上秤座的抉择困难症以及针对食物的多少洁癖,吃了一段时间后,实在吃不下了。最极致关键的凡——工资太没有!!!如果每顿都下吃,实在太浪费!!!于是,即使是一个口止的苦逼孩子,还是决定每天自己下厨,顺便带饭中午错过单位吃。

相同、电饭锅——做饭神器,做饭吃之歼击机

当一个湖南人数,炒菜的是脾胃太好之选项,但是炒好的小菜,第二上带去单位又烧了一样全副,就错过了原本的好吃了。而且当懒癌患者,每天炒菜实在是不过辛苦,若是菜与饭能同时搞好,而且未让自身之手以及脸碰到油烟,那该多好啊!于是通过三番五次尝试后,发现蒸菜才是王道啊!简单,美味,而且得每天以单位现做啊!热饭热菜比隔夜饭实在好多矣!

终极攻略:以下这些搭配法是当真得超美味,做起来而超过简单,可能有些搭配法为自己留漏了,我记起双重逐月增加!

一、准备

蒸菜是运度滚后发出的汽为传热介质,使食物熟的烹饪方法。所以蒸菜才待未雨绸缪好穷切好的食材和正好的调料即可。

食材购自超市,每天下班后选择好和谐当天晚以及亚天中午纪念吃的菜肴就是足以了。主要有鸡、鸭、鱼、肉、土豆、萝卜、青豆、鸡蛋等等。

购入食材时,肉最好选五花肉,肥瘦搭配,在蒸的当儿会出油出来,会受菜更好吃,而且不需要提前加油进去;若是鸡鸭鱼,最好选择肉嫩的,蒸菜没有压力,无法将这些肉类蒸煮的杀烂。

调料包括:辣椒、葱、姜、蒜、料酒、酱油、辣椒酱、豆瓣酱等等,盐和油可根据自己之气味宜添加。

图片来自网络

1.如您实际无心不行不行的,以下有所的做法都得以这么做——洗好米就放下所有的主料辅料(配料的话,其实加盐或酱油就够味了),加适量水,按下煮饭键,煮好放葱花香菜,搅拌均匀。~好吃程度3发星球~

二、制作

以采购好之食材洗都、切块,加入调味料腌制一段时间,即可放入电饭煲隔层和米饭一起扒。煮饭这段时,就可去做协调之业务啊。饭熟的时,菜为不怕熟啦。不仅省时,而且仔细。

拍卖食材要注意以下事项:

1.猪肉可切薄片,也不过切块。若是切块,则用先腌制,不然无法充分好的爽口。

2.鱼最好用草鱼,不仅刺少,而且肉嫩。鱼洗都后,切成大小适当的鱼块,放入酱油料酒腌制,去腥入味。

3.鸡鸭最好放入一些另清爽的菜一由蒸,这样不光只是调味,而且也可滋养平衡。(不过自己杀少开鸡鸭,一般要煲汤较好吃,哈哈哈)

4.排骨可先行用来煲汤后再也做菜,不仅肉嫩骨烂,而且再也易入味,会再也鲜美。

5.土豆和青豆简直百搭,不管放什么菜共做,都生美味~但是洋芋需要切小小块,不仅可口更便于,而且重易于蒸熟。

6.萝卜是解腻的起床食材啊,但是切大块才是蒸菜,切丝就是炒萝卜丝啦。

7.调味料放入下,记得打均匀,不然会咸淡不备。

2.如您不是疲倦到人神共愤,那就算设发硌强调了。洗好米,像黄瓜、土豆、排骨、鸡肉等这些难熟的先行拖与米饭一起炖,等及饭都煮好时更推广任何配菜,再熬个10分钟就是得开吃啊。~好吃程度4粒星星~

三、菜单

1.己自己平常最为经常举行的有的菜肴

①辣子蒸肉

食材:大柿椒(红椒也不过)、五花肉

步骤:将五花肉切片,青椒切块,放入碗吃,加入适量的积雪,搅拌均匀,放入电饭锅中蒸煮即可。

倘猪肉品质好,会产生油腻的油汤,用来打饭简直会吃三碗!

②砍椒蒸鱼

食材:鱼块、剁椒、姜、酱油、料酒

步骤:将鱼块洗都切块,放入酱油料酒腌制去腥。剁椒洗都,不用切直接一整个放入碗中,若是一个人口吃的计量,放四五单剁椒就足够了。姜洗净切大片,放入碗吃。若是想第二龙吃,可以前一天夕备选好食材,腌制一夜晚,第二上蒸熟吃,可以重复适合味哟~

拿葱和蒜事先放入碗中蒸,结果虽是黄黄的一律分外片啊。虽然看起清淡,但是吃起还是颇爽口的~

③粉蒸肉

食材:猪肉、米粉、酱油、料酒

步骤:将猪肉片,放入酱油及料酒腌制。将适合米粉放入水,调制好。然后用猪肉片放入调制好之米面中,直到有的猪肉片都尽吸食好米粉。放入电饭锅中蒸煮即可。

其一菜简直太简单,而且鲜,同事吃罢以后咨询吃法,表示即是怪简单的米面裹了肉,然后蒸好就是尽了吖。

④萝卜闷猪蹄

食材:猪蹄、萝卜、红椒、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖。

手续:将猪蹄洗都切块,放入冷水中至水煮沸,将猪蹄捞出。在鼎中放大入油和糖,用来深受猪蹄上色。上猥亵后,放入葱姜蒜八角桂皮爆香。之后以猪蹄放入高压锅中炖十分钟。炖好后,将猪蹄和切好块的白萝卜放入碗吃,就足以用来蒸啦。如果第二龙中午若是吃就道小菜,需要前一天晚即使将猪蹄炖好。

猪蹄炖的尤为腐越好吃,可能以自爱好吃烂烂的小菜,哈哈。萝卜是故来解腻的,这个中的菲特别鲜美什么。不过这道小菜确实好麻烦啊。

⑤土豆蒸肉

马上道小菜是吃了同事做的,觉得特别鲜美,所以就是放上来了。

食材:土豆、五花肉、辣椒酱

手续:将土豆切块,五花肉切片,放入碗中加入适量的盐搅拌均匀,再放入少量辣椒酱调味,放入电饭锅中蒸熟即可。

网寻找的图形,但是据同事说,这道小菜特别水灵,是坐它们妈妈秘制辣椒酱调味,所以特意鲜美,所以自己代表只能给她一个大白眼。给自家吃就是实行了,让我开就到底了。

2.网上引进的一部分蒸菜

这些就放图和名字,大家温馨去抄做法吧~

①蒜蓉蒸丝瓜

②砍椒金针菇

③玉子虾仁

④豉汁排骨

⑤伐椒蒸鸡腿

ex.为什么我可以以单位做饭?

无于广告之意啊,只是以市了某动物牌的电热饭锅,原来只有是以用来烧饭,后来发现好为此来蒸饭和蒸菜,于是便开启了中午蒸白米饭蒸菜的活计啦。能够吃到特别热辣的饭食的觉得实在太爽了!

本来,也是坐我们躲避了单位之间谍哈,哈哈哈哈。

蒸菜是不是实在略,懒癌患者们,准备一个电饭锅就哼哪~

3.而你还会再次稍微勤奋点,就随下面的做法,肯定是极度好吃的。~好吃程度5发星球~

对了,还可以用电饭锅开各种粥各种面煲各种汤,全能啊,电饭锅简直是神器,做饭吃之歼击机!!!

1、鸡肉饭

主料:鸡翅中、米饭

辅料:姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉

做法:

原材料洗都备用。鸡中翅砍成多少片,姜切碎,放在盘中;

在姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌均匀,腌制10分钟;

洗米,倒入电饭锅胆内,水量就与平常起火一样即可;

腌制好的鸡肉平铺在米面及,盖达锅盖,按下煮饭键;

需要饭煮好了,打开拌均匀,香喷喷的鸡肉饭就搞好啦!(如果喜欢吃辣的,可以加点辣椒酱)

2、番茄火腿饭

主料:番茄、豌豆、火腿、胡萝卜(也不过免放开)

辅料:玉米(也只是免加大)、花生油、盐、胡椒粉、大米、香菜

做法:

米洗都加和,比平常不见加同接触水,放入平只是洗都的西红柿,少许豌豆、火腿丁、胡萝卜丁、玉米,几滴花生油,再撒些盐、胡椒粉就实行了;

为锅焖熟后的榜样,可以先将外来茄去皮后再度打,最后再次加点香菜(不喜吃为可免加以),就可初步吃了。特简单。

3、我无比欣赏的——南瓜饭

主料:大米、南瓜、五花肉、腊肠

辅料:葱、花生油、蒜头

做法:

先行把米洗好,然后将南瓜切片放上加点油,水和南瓜平就是哼;

趁饭在卧,把肉、腊肠、葱切小切细;

热锅放油,放蒜,把肉丁和腊肠偏炒到产生油,加点盐;

炒好看全部相反以电饭煲里面,用铲子将南瓜与饭融合在一起,变成金黄色。吃的时段要配点小菜更是无微不至了!

4、香菇肉沫饭

主料:大米、香菇、胡萝卜、肉沫、玉米粒

辅料:老抽、盐少许、香油、花生油

做法:

于电饭锅内放好米、洗好米、放好水。

香菇、葱切小,胡萝卜切丁,热锅炒葱花。葱花爆香后在肉沫,翻炒至肉沫变色。加入胡萝卜炒。

下入其他配料,放入适量的食盐和老抽。再进入香油,翻炒皆匀。

将炒好之小菜,倒入蒸至一半的米饭内。把菜铺放匀,距离饭来锅控制在5-8分钟。

生锅后,拌匀即可。

流动:如果想重新简单,可以望去炒之那有,等米饭蒸到一半时,把装有的主料辅料都加大下来并蒸就吓了,不过就从未点的做法好吃。

5、腊肠油菜煲仔饭

主料:腊肠、油菜、大米

辅料:生抽、香油、姜丝、葱

做法:

准备好各种资料,腊肠最好进货广东的。腊肠切片,越薄越好。油菜洗都,去掉尾部。

以电饭锅的内胆面上擦去平交汇油。大米事先淘洗好,水量就和平常做饭一样即可。注意和不要太多,这样煲仔饭的口感才会坚强一点,粒粒分明。

鼎中推广清水,烧开后加入一聊勺盐。这样做足保焯水后的菜仍然是绿色。焯好的油菜,用筷子取出,放平别备用。

亟需米饭蒸好了,趁热于米饭上码放切好的腊肠片。盖齐盖子,继续煮10分钟。让腊肠的寓意充分融合到饭里。

趁此时调料汁。将姜丝、酱油、盐、香油和凉开水放在一块儿洗均匀。打开壳,倒入调料汁。用饭勺搅拌均匀,就足以起来吃了!

6、虾仁猪肉饭

主料:白米饭、虾仁、猪肉丁

辅料:洋葱、青豆

做法:

猪肉切成丁,洋葱也切成丁,备用;

电饭锅里放少芝麻油,按下煮饭键。

放入洋葱丁、猪肉被翻炒一下,翻炒皆匀后因上盖闷2分钟;

再也放开入虾仁和青豆,盐、白胡椒粉翻炒均匀;

放入洗都的大米,和菜一起拌匀;倒入清水,合上电饭锅盖子焖炖,等到电饭锅跳至保温键后再度闷5分钟即可。

流淌:其实电饭锅也足以就此来简单地炒菜的,不了锅的色又好把。其实呢是我懒,不思再另起锅。

7、土豆焖饭

主料:猪肉(腊肠也可)、土豆、大米

辅料:酱油、香油、葱、盐

做法:

土豆切小丁,猪肉切得更聊更好,葱切末;

大米淘干净,平时做饭的水量即可,放上土豆一由煮;

赶忙蒸好饭时,把绝对好的午饭肉丁放在饭上,加入少量酱油、一点盐、葱末、香油,焖两分钟,拌匀就可以吃了。

8、金针菇腊肠饭

主料:腊肠、金针菇、大米

辅料:青豆、四季豆、干辣椒、花生油、生抽

做法:

将金针菇的老根去丢、洗都,青豆剥皮洗都,四季豆切丁,腊肠切片,红干椒切段备用(不见面吃辣可放多少胡椒);

米洗都,加入平时起火的水量即可。倒入少量的花生油(也不过免放开,因为腊肠本身便有油),再倒少量底生抽;

双重用装有的食材铺以稻米的点,盖达锅盖,按下煮饭键。跳闸后又等十五分钟就得吃啊!

9、排骨焖饭

主料:排骨、胡萝卜、香菇、圆糯米、大米

做法:

资料备齐,排骨焯水去血水,胡萝卜与香菇切成丁;

热锅放入少量生油,放入姜片八角爆香后,加入焯水后的排骨,放冰糖炒至标微微发黄。再入酱油和老抽继续翻炒吃排骨上色,再调入料酒和盐;

东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿。再将锅中之排骨连同汤汁一起翻电饭煲里,加适量水,按下煮饭键,煮好后又焖十分钟,打开放入葱花搅拌均匀即可!

10、西兰花香肠饭

主料:西兰花、腊肠(猪肉也不过)、大米、香菇、洋葱

辅料:蒜、酱油、盐、花生油

做法:

腊肠切薄片再切小,西兰花、香菇、洋葱切好;

热锅下油,放蒜头、洋葱爆香,腊肠下锅炒一会,再推广西兰花、香菇一起炒;

翻翻适量食盐及酱油搅拌均匀;

米洗都,加入平时起火的水量,按煮饭键。快煮好时在炒好的食材,再闷一碰头下蛋葱花就足以起来吃了(焖太久西兰花会变黄)!

仲、盖浇饭——煮好菜后直倒以饭上就只是开始吃,也是懒人必备。

盖浇饭相比用电饭锅会烦一点点,特别是只要双重洗一个锅子。但是盖浇饭要以弥补电饭锅办不顶之转业做不了底饭。有时候自己浮想联翩,吃腻了电饭锅闷的懒人饭,也会见挑一下盖浇饭,更是转变来一番滋味。

1、鱿鱼盖浇饭

主料:1条鱿鱼、胡萝卜、黄瓜

辅料:蒜头、花生油、盐、海鲜酱油、糖、香油

做法:

拿胡萝卜、黄瓜洗都切成小粒;鱿鱼处理干净,切成粒备用;

热锅,倒入花生油烧热,下葱蒜末炒红,倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀;

接下来倒腾适量清水(约一半小碗),加入盐、海鲜酱油、糖大火煮滚;

煮约1分钟,将黄瓜粒倒入锅中搅匀,然后在淀粉搅拌,最后再浇入香油提味;

不过好,将盘活的鱿鱼菜汁浇在热气腾腾的饭上,就可初步吃啊。

2、牛肉豆腐盖浇饭——超好吃,超心水

主料:牛肉、豆腐(买比较起韧性之)

辅料:蒜瓣、姜蓉、姜、洋葱、葱、干红椒、香料

做法:

烧汤,放入两切开姜片和盐,将片的豆腐焯透,再用豆腐捞出当冷水中凉;

牛肉片再切小切碎(最好剁成肉沫)。热锅,将大葱绿、姜蓉、蒜放入翻炒一多少会,放入牛肉翻炒到略有焦糖色;

翻翻酱油、黑胡椒、盐、香料和切小圈的干红椒,加水煮煮一会;

末放入淀粉,配合切碎的略葱绿,浇在煮好的饭上即可享受!

3、番茄炒蛋盖浇饭

主料:番茄、鸡蛋

辅料:香葱、生粉、盐

做法:

鸡蛋磕进碗里,倒进和淀粉,1稍稍勺盐,用筷子搅打均匀;

热油锅,倒上鸡蛋液,鸡蛋快速打散,全部坚实后盛起备用(其实就是煎蛋);

番茄清洗干净切成小丁。热锅倒进番茄丁翻炒皆匀;

以达锅盖煮2分钟,待番茄煮软以后,倒上炒好之鸡蛋翻炒均匀,放盐、放葱花后打在米饭上。

4、虾仁滑蛋盖浇饭

主料:虾仁、香菇、油菜、鸡蛋、白饭

辅料:水淀粉、葱、姜、胡椒粉、盐、香油

做法:

貌似买剥好壳的虾(虾仁),油菜切开,香菇、姜切片,葱切小段;

热锅加少许油,爆香葱姜,放入虾仁、香菇片,翻炒至虾仁变色;

在热水烧到沸腾,放入油菜芯,再参加胡椒粉、盐调味;

关小火后拿打散的鸡蛋液淋入锅中,记得不要马上打,静置一会儿重新聊微搅拌。最后还淋上少许芝麻油,起锅浇在热的白眼饭上就ok啦。

5、香菇肉片盖浇饭

主料:米饭、香菇、猪瘦肉

辅料:大葱、姜、淀粉、入酱油、香油、盐

做法:

将香菇洗都去根,切成多少片。猪瘦肉切薄片,葱姜切成小段;

热锅,放蒜头炮出蒜香,放入猪肉,再放开入香菇翻炒;

用有九分熟时放入酱油、香油、盐;

放入调好的趟淀粉,大火收汁,最后反而在米饭上即足以大吃特吃咯~~

6、咖喱盖浇饭

(这顿超素 超便宜 超好做,嫌太素可以加猪肉、鸡肉下去吗很美味)

主料:胡萝卜、土豆、鸡蛋、米饭

辅料:食盐、香葱、咖喱粉、花生油

做法:

红萝卜去皮清洗干净后切成小片,土豆去皮后洗都,切成多少片后每当巡里因去粘液防止炒的时刻沾锅;

热锅放油,加入胡萝卜翻炒一会,再推广入土豆继续翻炒一见面后,倒入适量水没有了食材;

煮开后5分钟在几咖喱粉,继续中火煮3分钟左右,最后进入盐调味后撒上香葱,把菜浇在饭上,盖浇饭就妥妥地成功啦!

7……

盖浇饭终极攻略:(懒的关押分步教程,可以扣押这里)

以等饭煮好的工夫段,处理好配菜配肉,热锅下油,放蒜头爆香,先放肉再放开菜炒熟,再放盐或酱油,最后加点葱花。当然,这是形似菜的做法,像小特殊点的(像鸡蛋、豆腐啥的)是休适用的。

三……

腼腆,太晚了,待我下次继续增长~~

若是你在减肥,喜欢吃素菜,可以看之对[只是素菜,有哪些简单健康又美好之做法?

舒小谢的回复](https://link.jianshu.com?t=https://www.zhihu.com/question/38930396/answer/78825319)

另外,好多丁问我减肥中的饮食方面的,可以关押是答案,里面来60个有关减肥之水灵菜谱[减肥中,有什么样做起来大概又美味的菜单?

舒小谢的答问](https://link.jianshu.com?t=https://www.zhihu.com/question/42219415/answer/94020627?from=profile_answer_card)

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