鱼香肉丝三种普遍家常做法,颠覆你的味蕾

  茭白是今后大家都爱的蔬菜,营养价值极高,且经济实惠,可是别小看这小小的的茭白,其做法可花样百出,每1道都有分化的风味!我今后介绍七种茭白的菜系,那几个吃法足以颠覆你的味蕾。

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鱼香肉丝的炮制材质:主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋一个,糖一五克,醋一伍克,生油200克,麻油10克,味精贰.伍克,酱油十克,精盐五克,新疆郫县豆瓣酱10克,黄酒五克,水矿物质15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许。教您鱼香肉丝如何是好,怎么办鱼香肉丝才好吃版本一:◆
菜谱配料:猪肉350克。
水发兰片100克、水发木耳二五克、泡辣椒壹伍克。盐叁克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油十克、醋5克、糖15克、味精一克、豆粉二伍克。◆
制作进程:猪肉切成长约7毫米、0.③毫米粗的丝,加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净,切成丝,泡红辣椒剁细;姜、蒜切细末,葱切成花。用酱油。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤,盐兑成芡汁。炒锅置旺火上,放油烧热,下肉丝炒散,力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味,再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀,烹入芡汁,急迅翻簸起锅装盘即成。版本贰:用料:瘦猪肉200克
,湖南泡辣椒20克( 豆瓣酱、辣椒糊均可 ),白糖20克,醋15克,酱油一5克,
精盐一.伍克,味精一克 ,料酒①5克, 水粗纤维25克,黄瓜100克(玉兰片
、柿子椒等均可),水发木耳50克,葱姜蒜共50克,花生油50克。制作:一.
将肉切成叁毫米长的细丝,用少许盐和木质素浆过 。黄瓜切丝,葱姜蒜切末 。
用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水泛酸对汁待用。二. 锅烧热
,把油下锅,肉丝下锅炒散,再把泡辣椒,姜蒜下锅煸炒
,待其出幽香後再把黄瓜和木茸放入,稍炒,烹入对好的汁和葱花,炒匀即可。版本三:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋二个,糖一5克,醋壹5克,生油200克,麻油10克,味精二.5克,酱油十克,精盐伍克,江苏郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水矿物质一伍克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许。把猪腿肉切成六分米长、宽厚各0.贰分米的丝,用酒、盐拌和均匀,放入打散的鸭蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。锅烧到6/10热时,放入生油,随即倒入肉丝炒散,视断血端锅倒入漏勺,沥去油。锅底留余油,下葱花、姜末、豆瓣酱1起煸出香味后,放笋丝,同时将肉丝入锅炒和,随即将小碗调料倒入锅内,快速翻炒几下,加味精后勾上薄芡,撒上胡椒粉,浇上麻油起锅装盆。

  壹.麻辣茭白

鱼香肉丝的制作材质:主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋一个,糖15克,醋1伍克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,新疆郫县豆瓣酱十克,黄酒5克,水三磷酸腺苷一伍克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许。教您鱼香肉丝咋办,怎么办鱼香肉丝才好吃版本1:◆
菜谱配料:猪肉350克。
水发兰片十0克、水发木耳二5克、泡辣椒一5克。盐3克、姜伍克、蒜10克、葱拾克、素油50克、酱油十克、醋5克、糖一5克、味精一克、豆粉二伍克。◆
制作进度:猪肉切成长约7毫米、0.三分米粗的丝,加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净,切成丝,泡红辣椒剁细;姜、蒜切细末,葱切成花。用酱油。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤,盐兑成芡汁。炒锅置旺火上,放油烧热,下肉丝炒散,力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味,再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀,烹入芡汁,快速翻簸起锅装盘即成。版本2:用料:瘦猪肉200克
,江苏泡辣椒20克( 豆瓣酱、辣椒糊均可 ),白糖20克,醋一五克,酱油一五克,
精盐一.伍克,味精壹克 ,料酒15克, 水胡萝卜素贰5克,黄瓜100克(玉兰片
、柿子椒等均可),水发木耳50克,葱姜蒜共50克,花生油50克。制作:一.
将肉切成叁分米长的细丝,用少许盐和矿物质浆过 。黄瓜切丝,葱姜蒜切末 。
用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水生物素对汁待用。二. 锅烧热
,把油下锅,肉丝下锅炒散,再把泡辣椒,姜蒜下锅煸炒
,待其出幽香後再把黄瓜和木茸放入,稍炒,烹入对好的汁和葱花,炒匀即可。版本③:猪腿肉250克,嫩笋丝拾0克,鸡蛋贰个,糖壹五克,醋一5克,生油200克,麻油10克,味精二.5克,酱油10克,精盐5克,江西郫县豆瓣酱十克,黄酒5克,水碳水化合物1伍克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许。把猪腿肉切成陆毫米长、宽厚各0.贰分米的丝,用酒、盐拌和均匀,放入打散的鸭蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。锅烧到60%热时,放入生油,随即倒入肉丝炒散,视断血端锅倒入漏勺,沥去油。锅底留余油,下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出幽香后,放笋丝,同时将肉丝入锅炒和,随即将小碗调料倒入锅内,连忙翻炒几下,加味精后勾上薄芡,撒上胡椒粉,浇上麻油起锅装盆。


  配料:茭白0.伍公斤、红辣椒五~10克、芝麻酱二五克,黄酒、盐、味精、菜油、麻油少许。

澳门上葡京,  制作:

  一、先将茭白切丝,再将芝麻酱加为数不多冷热水调匀待用,将红辣椒切碎备用

  贰、然后将熟菜油放入锅里烧热,放人茭白溜叁分钟左右。至茭白熟后,取出沥干

  三、再在锅内放入少许油,投入茭白,再放人红辣椒,略炒

  4、再进入黄酒、精盐、味精、清水150克。在火上焖烧至汤汁剩1/三左右时

  5、参与芝麻酱,使卤汁干,才淋人麻油即可

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  2.油焖茭白


  配料:茭白150克、食用油25克、精盐2克、香油5 克、味精1克、白糖5克。

  制作:

  一、先将茭白切块,在炒锅内加油烧至十分六热

  贰、然后将茭白炸约一分钟,沥油后加酱油、白糖、精盐、味精

  3、再烧一~2分钟,淋上麻油即可

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  3.茄汁茭白


  配料:茭白500克、番茄30克、精盐5克、食用油100克、味精2克、白糖15克、黄酒2克、姜2克。

  制作:

  一、将茭白切成条或块,先在炒锅内将食用油烧到7/10热

  2、倒入茭白,炸至淡铁黑,沥油待用

  三、然后将炒锅内所留的油约二伍克,放入西红柿煸炒后,倒人茭白,炒成中黄

  4、 插足味精、白糖、黄酒等,加盖以温火焖至卤汁浓稠即成

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  四.京冬茭白


  配料:茭白400克、京冬菜20克、熟花生油7伍克、酱油30克、味精一.伍克、白糖二克、黄酒2克、鲜汤140克、
湿硫胺素5克。

  制作:

  一、将茭白对剖并拍松,切成茭白条备用

  2、京冬菜先拣去杂质,再洗净挤干水分,并切碎

  3、然后将花生油倒人锅内,烧到十分六热,再将茭白倒入,炸到茭白条有减弱样子才捞起,沥干待用

  肆、在锅内留油40克,将茭白和京冬菜倒入,翻炒几下,放入酱油、黄酒、鲜汤、白糖、味精

  五、用文火焖烧至卤汁浓稠用湿粗纤维勾芡,并淋上熟油,即可起锅

  这几道茭白菜肴是否已经看的食欲大起呢?还不赶紧入手做起来,制伏你的胃!

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